最近は本品を買う事が多いです。
少ない個数の方が消費期間が短めではあるものの、
いざ沢山使いたい時に残り個数を考えてしまいます。
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我が家では生食の習慣はありませんので
卵料理は全て加熱。
賞味期限を少々過ぎても加熱料理なら問題なく頂いています。
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季節により
食べる餌の種類が異なるのか詳しく知りませんが
今回の黄身色は濃いめのオレンジでした。
前回は黄色。
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近くのお店で買ったり、
オーガニックの卵を買ったりもしますが
新しいものでも時には特有の硫黄臭を感じる事があります。
こちらの卵はまだ1つもそれを感じませんので
食べやすく数回リピートしています。
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殻の硬さも時期により異なる様ですが
どちらかと言うと硬めの殻の卵が多いですよ。
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