趣味でお菓子やパンを作るので卵にはこだわりがあり、ネットや直営店で購入し美味しい卵は食べているのですが、(スーパーで卵は10年以上買ってません)ひなたまこっこさんの卵が気になり注文してみました。届いたその日に卵かけご飯で食べてみました。卵黄の色が綺麗な黄色でこくがあって甘味もあり凄く美味しいです。
生臭さも全くなく卵黄の盛り上がりも凄くて、割ってお皿に出すと卵白が卵の形のままを保っています。メレンゲを作るのに卵黄と卵白を分けるのになかなか離れてくれませんでした。新鮮な証拠ですよね!メレンゲも艶々のメレンゲが出来でテンション上がりました。
こちらの大寒卵も注文したので届くのが楽しみです。
ひなたまこっこさんの卵とても気に入りましたので、これからもお世話になりたいと思います。