二十数年前にタリスカー10年に出会い、以来愛飲しています。アイラモルトのラガーヴーリンも好きですが、タリスカーの軽やかなビートの香りが気に入っています。勿論味わいも素晴らしいと思います。ストレートで飲むことが多いけれど、少しだけ冷たい水で割って飲むのも良いと思います。氷を入れると香りが死ぬし、舌も感じが鈍ります。ストレートも少しアルコールの刺激が強すぎるので、少しだけ水で割るのが、味わいとしては良ようです。水割りや炭酸割理にするのなら、まあ、タリスカーである必要は無いのではないかと思います。
この他好きなウイスキーは、アヴェラワー、マッカラン、アードベックなどですが、可能ならば、ヴァレンタイン21年、グレンモーレンジ18年などが手に入れば、実に嬉しいと思います。